Cerveja e Gazosa Natale Fabbri

Em 1898, Natal Fabbri transfere a fábrica que funcionava precariamente nas terras da fazenda Estrela de Lourdes para essa pequena povoação, na antiga Praça Humaitá, nº 72 (atual Praça Cândido Portinari) e oficialmente registra sua fábrica com a razão social a “Cerveja e Gazosa Natale Fabbri”

Em 1911 Natal Fabbri vem a falecer, sua esposa Dona Carolina assume a direção da fábrica.

Depois de algum tempo a razão social passa a se chamar “Fábrica de cerveja, Licores e Gazoza - Carolina Fabbri & filhos” e logo após "Fábrica de Cerveja, Gazoza, Licores e Xaropes - Carolina Fabbri & Filhos.

Em 1925, Dona Carolina se retira da sociedade, a fábrica é transferida para seus Filhos: Antônio, Fausto, José e César Fabbri e a razão social é alterada para o nome “Irmãos Fabbri”.

Nesta época, toda a produção era manual, absorvendo o trabalho de aproximadamente 50 empregados. Com o crescimento do consumo, deram início a comercialização de bebidas em corotes vindos de uma fábrica de São José do Rio Pardo, que foi mais tarde transferida para Brodowski para atender as necessidades da Fábrica de bebidas. Devido a grande venda que tinha dos produtos Fabbri, foi montada um Serraria e uma fábrica de corotes dentro da própria fábrica de bebidas.
Em 1934 desfaz-se a sociedade dos irmãos Fabbri e Antônio continua o trabalho iniciado pelo velho Natal.

No inicio, era sócio da fábrica, o seu irmão José Fabbri, sendo o símbolo da mesma uma águia e posteriormente, com a dissolução da sociedade, Antônio ficou responsável pela mesma e passou a utilizar como símbolo a cabeça de Bugre, uma das mais tradicionais e conhecidas da cidade. Muda a empresa da antiga Praça Humaitá, nº 72 (atual Praça Cândido Portinari) para a Praça da Matriz, nº 147 (atual Praça dos Expedicionários) onde instala sua indústria com a Razão Social de “Destilaria Nacional de Antônio Fabbri”, que permanece até 1966.
Durante esse período Antônio fabricava Bebidas Alcoólicas por mistura, Vinagre, Conhaque, Vinho Composto, Groselha e Licores.

 

Em 1966, seus filhos Roberto e Amando Fabbri. Assumem a direção da indústria, mais uma vez seu nome é alterado, passando a se chamar “Fabbri & cia. ltda.”, nome preservado até os dias atuais, funcionando até hoje, na Praça dos Expedicionários, nº 147.

Em 10 de novembro de 1982, Antônio Fabbri faleceu, logo após completar 90 anos de idade.

Atualmente sob o comando de Amando Fabbri e seus Filhos Humberto e Sheila Fabbri, produzem refrigerantes, bebidas, xaropes e uma bebida Láctea sabor groselha, voltada para o público infanto-juvenil.